La salvia es un arbusto que alcanza hasta medio metro de altura. Es de hoja perenne y está provista de un tallo cuadrangular cubierto de una vellosidad fina.
Las hojas son de forma obtonga, pecioladas, de color verde grisáceo, opuestos de margen dentado regular y lanosas. Su flor de color violeta, grande y bilabiada.
A pesar de ser una planta originaria en Europa, en todo el mundo existen variedades medicinales de salvia.
La salvia, además de ser sana, es también agradable al paladar. Entre sus principales componentes encontramos: aceite esencial, saponina, glucosa, estrógenos y bactericidas, enzimas y potasio.
La salvia siempre ha estado relacionada con la salud. Su propio nombre lo indica, ya que salvia viene del latín «salvare» que significa «curar».
Para los griegos antiguos, la salvia era una planta sagrada empleada para curar enfermedades como hemorragias, heridas, fiebres y cálculos genitourinarios.
Vía: www.lineaysalud.com