El reishi es una especie de hongo particularmente saludable. Los hongos son organismos que no se engloban ni en el reino animal, ni vegetal, que se reproducen en hábitats diversos y se caracterizan por ser descomponedores orgánicos.
Algunos de ellos, como las setas o champiñones, pueden ser comestibles y tienen propiedades muy beneficiosas para el organismo. Por lo general, son ricas en proteínas, fibra, antioxidantes, minerales y vitaminas, además, algunas especies ayudan a reforzar el sistema inmunitario.
Precisamente el reishi es uno de los hongos que más beneficios aporta a la salud, por lo que se le considera un super alimento.
El reishi, es un hongo originario de Asia, que se lleva consumiendo desde hace varios miles de años, y que se utiliza principalmente en medicina tradicional china.
Se trata de un hongo coriáceo de color rojo acharolado, que se conoce como hongo de la inmortalidad. Crece en los troncos o bases leñosas de los árboles, aunque cada vez es más habitual el cultivado.
Del mismo modo, es un gran aliado para el sistema inmunológico, reforzando y revitalizándolo. Además, ayuda a bajar la tensión arterial, es tonificante, antiinflamatorio, antireumático y protege nuestro hígado. También se le atribuyen propiedades antitumorales.
Se puede consumir entero, deshidratado o convertido en polvo.
Vía: plantasyjardines.es :-: Autor: Flordeguisante
