El Helianthus es una planta anual. El tallo no suele ramificarse y termina en un gran capítulo que es un conjunto de pequeñas flores con aspecto de flor grande.
Las flores son pequeñas, casi todas tuberosas y amarillentas, menos las periféricas, que tienen en la corola una prolongación en forma de lengüeta y son de un amarillo intenso, casi anaranjado.
Sus hojas están esparcidas, percioladas, tienen el contorno triangular y con la base acorazonada, y son de gran tamaño. Tanto los tallos como las hojas son ásperos al tacto. Los frutos son de color gris y contienen una semilla oleaginosa.
Ficha del Girasol
Nombre: Helianthus
Nombre común: Girasol.
Familia: Pertenece a un género integrado por unas 110-150 especies de plantas anuales o vivaces herbáceas.
Las principales especies comestibles son:
- Helianthus annus: se comen sus semillas, llamadas pipas y también se extrae aceite para cocinar.
- Helianthus strumosus: los indios extraían de su raíz una fécula que gustaba mucho a los niños.
- Helianthus maximilianii: como alimento se aprovechan sus tubérculos.
- Helianthus giganteus: se utilizaba su harina de semilla para elaborar pan.
- Helianthus tuberosus: se consumen sus tubérculos.
Origen: Procedentes de América del Norte, Chile y Perú.
Dónde crece mejor: Puede crecer mejor en cualquier tipo de suelo pero debe contar con un buen drenaje. Pero prefiere los suelos ricos, frescos y de consistencia media. La plantación en el lugar definitivo se debe realizar entre otoño y primavera.
Riego: Casi no necesita riego.
Enemigos: En general no suelen ser afectadas por las plagas y/o enfermedades.
Requerimiento del terreno: No necesita abonados especiales ya que son plantas muy rústicas. Para lograr una excelente floración podemos añadirle desde finales de la primavera hasta finalizar el verano un fertilizante.
Reproducción de ejemplares del Helianthus
Por semilla se multiplican las especies anuales. Por división de mata se multiplican las especies perennes.
Usos: Helianthus o girasoles son plantas ideales para lugares soleados en bordillos y borde mixto y para la cosecha de las flores cortadas en jardínes que cuentan con clima templado o cálido. También para macetas de unos 40 centímetros de profundidad.
Cuando esta belleza esté en plena floración, toma tu cámara, captura el momento y tendrás para siempre las más preciadas postales de tu jardín.
Via: http://blogjardineria.com
Autor: Escarlata
