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HELIANTHUS, GIRASOL

El Helianthus es una planta anual. El tallo no suele ramificarse y termina en un gran capítulo que es un conjunto de pequeñas flores con aspecto de flor grande.
 
Las flores son pequeñas, casi todas tuberosas y amarillentas, menos las periféricas, que tienen en la corola una prolongación en forma de lengüeta y son de un amarillo intenso, casi anaranjado.
 
Sus hojas están esparcidas, percioladas, tienen el contorno triangular y con la base acorazonada, y son de gran tamaño. Tanto los tallos como las hojas son ásperos al tacto. Los frutos son de color gris y contienen una semilla oleaginosa.


Ficha de la planta

Nombre: Helianthus
 
Nombre común: Girasol.
 
Familia: Pertenece a un género integrado por unas 110-150 especies de plantas anuales o vivaces herbáceas.
 
Las principales especies comestibles son:
 
  • Helianthus annus: se comen sus semillas, llamadas pipas y también se extrae aceite para cocinar.
 
  • Helianthus strumosus: los indios extraían de su raíz una fécula que gustaba mucho a los niños.
 
  • Helianthus maximilianii: como alimento se aprovechan sus tubérculos.
 
  • Helianthus giganteus: se utilizaba su harina de semilla para elaborar pan.
 
  • Helianthus tuberosus: se consumen sus tubérculos.
 
Origen: Procedentes de América del Norte, Chile y Perú.

 

 

Dónde crece mejor: Puede crecer mejor en cualquier tipo de suelo pero debe contar con un buen drenaje. Pero prefiere los suelos ricos, frescos y de consistencia media. La plantación en el lugar definitivo se debe realizar entre otoño y primavera.
 
Riego: Casi no necesita riego.
 
Enemigos: En general no suelen ser afectadas por las plagas y/o enfermedades.
 
Requerimiento del terreno: No necesita abonados especiales ya que son plantas muy rústicas. Para lograr una excelente floración podemos añadirle desde finales de la primavera hasta finalizar el verano un fertilizante.
 
Reproducción de ejemplares: Por semilla se multiplican las especies anuales. Por división de mata se multiplican las especies perennes.
 
Usos: Helianthus o girasoles son plantas ideales para lugares soleados en bordillos y borde mixto y para la cosecha de las flores cortadas en jardínes que cuentan con clima templado o cálido. También para macetas de unos 40 centímetros de profundidad.
 
Cuando esta belleza esté en plena floración, toma tu cámara, captura el momento y tendrás para siempre las más preciadas postales de tu jardín.

Via: http://blogjardineria.com
Autor: Escarlata

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