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ALLIUM SCHOENOPRASUM

 

Da un toque especial a las ensaladas.
 
Nombre común: Cebollino
 
Planta aromática (30 cm., -8ºC)
 
Follaje: Son las “finas hierbas”, tan conocidas, de un color verde en primavera.
 
Floración: Las flores de color rosa, estrelladas, formando pequeñas cabezas, son indeseables pero ¡tan bonitas!
 
Especies y variedades: No confunda Allium fitulosum, la cebolleta de grandes hojas tubulares con fuerte olor a cebolla, con Allium schoenoprasum, el cebollino, del cual la variedad “Staro” desarrolla hojas de hasta 30 cm. de longitud. ¡Una planta da lugar a una mata de 50 cm. de diámetro!


 
Comportamiento en el recipiente: Con luz y agua se desarrolla perfectamente durante todo el año.
 
Dimensiones del recipiente: 15 cm. de diámetro el pimer año. La temporada siguiente trasplántela a una maceta de un volumen superior.
 
Exposición: Cuatro horas de sol por día.
 
Tierra: Cualquier tierra bien drenada le conviene.

 

 

Riego: El promedio es de tres veces por semana.
 
Enemigos y enfermedades: A veces hay un hongo que se instala en las hojas y forma unas pústulas de color naranja. Se trata de la roya que puede tratarse con un fungicida polivalente.
 
Empleo: Con otras plantas aromáticas.
 
Consejo: Pince las flores antes de que hayan formado totalmente para conservar las hojas perfectamente tiernas.

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